Кулинария

Нога ягненка

1 баранья нога 40 гр. лимона 10 гр. розмарина 30 мл. масла оливкового 20 гр. чеснока 80 гр. помидор 50 гр. огурца 15 гр. красного лука 10 гр. мяты специи по вкусу Поместите ягненка в большое неметаллическое блюдо и посыпьте лимонной цедрой и половиной сока, розмарина и чесночной щепки сверху. Полить более половины оливкового масла, а затем пару раз перевернуть баранину, пока ингредиенты маринада не будут равномерно распределены. Накройте клейкой пленкой и отложите на 2 часа, чтобы ароматы могли объединиться, или в течение ночи в холодильнике еще лучше. Разогрейте духовку…

Read More